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二澳農作社

二澳X蜜兒廚房系列孖裝-黃金銀魚醬+檸檬香茅蓉醬

定價 HK$88.00
定價 售價 HK$88.00
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一個價錢,雙重享受,迷你孖裝適合不經常煮食的「假日廚師」。

蜜兒廚房系列孖裝-黃金銀魚醬90g+檸檬香茅蒜蓉醬90g

黃金銀魚醬
Golden Salangidae Sauce

成份:大豆油、獨子蒜蓉、紅蔥頭、洋蔥、蝦皮、銀魚(魚類製品)、蝦籽、薑黃粉、海鹽、薑粉、砂糖、黑胡椒碎、胡椒粉、麻油、老抽(大豆,可能含有麩質的穀類)、蠔油* (*甲殼類動物制品)

由支持本地農業女廚蜜兒研製獨家配方,特選低溫30-40度之間乾燥的有機薑黃粉,即磨黑胡椒碎,和二澳的產物蒜頭和薑粉,加入大澳特產蝦皮、銀魚和蝦籽製作而成。以手工細火熬煮提煉,完美比例的配方製作出香、甜、辣、鮮、鹹集於一身的黃金銀魚醬,惹味香濃,盡情將鹹香溢散、味道甘美無腥。

檸檬香茅蒜蓉醬
大豆油、芫茜葉連根、新鮮檸檬香茅、獨子蒜、魚露(魚類制品)、椰糖、青檸葉(去除主葉脈)、檸檬皮、檸檬汁、海鹽、胡椒粉、薑黃粉、香茅粉

由支持本地農業女廚蜜兒研製獨家配方,萬用蒜蓉加上大澳種植的香茅,充滿泰式風味,天然的香氣吃起來格外清爽,作為基礎泰式醬料。
檸檬香茅蒜蓉醬除了可拿來沾烤或蒸海鮮,還可以用來做一些較簡單的泰式料理,像蒸魚、炒魷魚、泰式豬頸肉、雞翼、豬扒等。